Sant Andreu de la Barca hará mermelada con los naranjos de las calles

El municipio de Sant Andreu de la Barca convertirá los frutos de los naranjos de las calles Major y Estatut en mermelada artesanal, gracias a un innovador proyecto basado en la economía circular y la participación ciudadana. Esta iniciativa forma parte del programa Urbaneata de la Fundación Espigoladors, que promueve la sostenibilidad, la reducción del desperdicio alimentario y la recuperación de excedentes urbanos.

A través del proyecto, las naranjas amargas de los árboles ornamentales serán recolectadas y transformadas en mermelada mediante una serie de talleres participativos en los que la ciudadanía y las entidades locales jugarán un papel clave. Las personas asistentes podrán elaborar su propio tarro de mermelada y llevárselo como recuerdo.

Uno de estos talleres se llevará a cabo en colaboración con la Asociación de Vecinos de la Plaza de la Paz y la Asociación de Vecinos del Núcleo Antiguo. Además, se celebrará un taller específico en el Casal de la Gent Gran, dirigido a un máximo de 25 personas, que tendrá lugar el miércoles 7 de mayo, de 17:00 a 19:00 horas.

Durante la sesión, los participantes conocerán el proceso completo de elaboración de la mermelada, desde la recogida de la fruta hasta el embotellado final, fomentando al mismo tiempo el trabajo comunitario y la conexión entre vecinos y vecinas.

Con esta acción, el Ayuntamiento refuerza su apuesta por una ciudad más sostenible, resiliente y comprometida con el medio ambiente, dando un nuevo uso a un recurso local hasta ahora infrautilizado.