Gavà se vuelca con su producto estrella: arranca Temps d’Espàrrecs con música, sabor y tradición
La 70ª Fira d’Espàrrecs llenará de vida y orgullo campesino las calles de Gavà del 2 al 4 de mayo, con conciertos, gastronomía y cultura popular
En Gavà ya se respira primavera… y espárragos. Con la llegada de Temps d’Espàrrecs, el municipio del Baix Llobregat se prepara para rendir homenaje a su producto más emblemático: el espárrago blanco. Del 24 de abril al 11 de mayo, la ciudad se transforma en un gran escaparate de agricultura, gastronomía y cultura, con epicentro en la Fira d’Espàrrecs, que celebra su 70ª edición del 2 al 4 de mayo.
Este año, más allá del tradicional mercado agrícola, la cita crece con conciertos, muestras gastronómicas, talleres, arte urbano y una vibrante vida en las calles. Todo ello con un objetivo: reivindicar el valor del campesinado local y dar visibilidad a un producto que es símbolo de identidad.
Agricultura con sabor a historia
La alcaldesa de Gavà, Gemma Badia, ha agradecido el compromiso del sector agrario con la ciudad, especialmente tras un año complicado por las inclemencias climáticas. “Temps d’Espàrrecs debe ser también un tiempo de impulso y reconocimiento”, ha expresado, apelando a la necesidad de trabajar conjuntamente entre instituciones para defender el futuro del campo.
En la Muestra Agrícola, los campesinos volverán a exponer sus cestas de productos locales, con el espárrago como protagonista absoluto. Además, se premiará la creatividad con espectaculares composiciones artísticas hechas con semillas y verduras.
Sabores que enamoran: GastroGavà
La gastronomía también tendrá un papel estelar. Desde el 24 de abril, GastroGavà a la Carta invita a descubrir el espárrago blanco a través de 20 restaurantes locales, que han diseñado menús y platillos exclusivos.
Del 2 al 4 de mayo, la plaza Jaume Balmes será el corazón de GastroGavà, con tapas creativas, showcookings —incluyendo uno a cargo de un chef Estrella Michelin— y maridajes sorprendentes. Una oportunidad para redescubrir la cocina de proximidad y celebrar la Capitalidad Gastronómica de Catalunya 2025.
Música y fiesta para todos los gustos
El componente festivo no se queda atrás. Del 30 de abril al 4 de mayo, Gavà vibrará con actuaciones de artistas reconocidos como Miki Núñez, Rebeka Brown, Kiko Veneno, el grupo Mala Vida y muchos más. Conciertos, DJs y música en vivo completarán una programación pensada para todos los públicos.
El cartel también suma iniciativas inclusivas: el domingo 4 de mayo, entre las 16 y 17 h, la plaza Jaume Balmes vivirá una hora sin ruido, adaptada para personas con trastornos del espectro autista (TEA).
Mucho más que una feria
Además de la vertiente agrícola y festiva, la Fira acoge la Muestra Comercial y Artesanal, el Mercado de Pagès, la Muestra de Entidades —con más de 50 asociaciones locales—, exposiciones, talleres, grafitis en vivo, espectáculos infantiles y actividades educativas.
Una de las grandes novedades es la exposición de figuras de Playmobil ambientadas en el mundo rural, y el espacio “Petit Campesí”, donde los más pequeños podrán conectar con el mundo del campo a través del juego.
Una imagen que lo dice todo
La imagen gráfica de esta edición sintetiza perfectamente el espíritu del evento. Un espárrago DJ, uno sobre un tractor y otro con gorro de cocinero, simbolizan las tres almas de la feria: música, agricultura y gastronomía. Todo ello envuelto en confeti, símbolo de alegría y comunidad.
Un orgullo compartido
Temps d’Espàrrecs es mucho más que una feria agrícola: es una declaración de amor a la tierra, a la gente que la trabaja y a una ciudad que celebra su identidad con alegría, sabor y creatividad. Gavà se convierte, durante estas dos semanas, en el epicentro de una fiesta que une generaciones y reivindica el poder de lo local.
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