Gavà celebra el “Temps d'Espàrregs” con tradición, gastronomía y protagonismo femenino
La Feria del Espárrago de Gavà alcanza su 71ª edición con una amplia programación cultural y gastronómica, destacando el papel de la mujer en la agricultura y la apuesta por el producto de proximidad
La ciudad de Gavà se prepara para acoger una nueva edición de “Tiempo de Espárragos”, el evento anual que rinde homenaje al espárrago blanco de Gavà, producto estrella de sus campos. La programación se desarrollará del 24 de abril al 10 de mayo, con su punto álgido entre el 30 de abril y el 3 de mayo, coincidiendo con la 71ª Feria del Espárrago.
Este evento, consolidado como una de las grandes citas de la ciudad, combina tradición, gastronomía, cultura y fiesta, reuniendo a personas de todas las edades en un ambiente de convivencia. Más allá de su carácter local, la celebración se ha convertido en un escaparate que proyecta la identidad de Gavà y su riqueza agrícola.
Durante la presentación oficial, la alcaldesa Gemma Badia destacó "la ilusión de volver a presentar la Feria del Espárrago, una cita plenamente consolidada con más de 90 años de historia” y subrayó que “esta edición quiere reforzar el vínculo con el territorio y el producto de proximidad”.
El lema de este año, “FEM Fira”, pone el foco en el reconocimiento de la agricultura local y el papel fundamental de las mujeres. En palabras de la alcaldesa, FEM Fira “es una llamada a reconocer y reivindicar la agricultura, marcada por la incertidumbre y el esfuerzo diario para garantizar un producto de proximidad, calidad y excelencia, con el espárrago como elemento identitario del territorio, así como el papel de las mujeres en el sector agrario, hecho que este año también se refleja en la programación musical, con la presencia de voces femeninas en los conciertos y otras acciones en femenino".
La programación incluirá talleres infantiles con perspectiva de género, exposiciones como “Mujer y Agricultura”, actividades culturales y propuestas gastronómicas elaboradas por mujeres, reforzando así el protagonismo femenino en todos los ámbitos del evento.
La Feria del Espárrago: sabor, identidad y producto local
El núcleo central de la celebración será la 71ª edición de la Feria del Espárrago, que tendrá lugar en la plaza de Jaume Balmes. Este espacio reunirá a los distintos sectores económicos y sociales de la ciudad, mostrando lo mejor del producto local, la artesanía y la gastronomía de proximidad.
El presidente de la Cooperativa Agropecuaria de Gavà, Josep Pañella, afirmó: “Con el Tiempo de Espárragos queremos dar valor al producto de proximidad y recordar la importancia de consumir producto en casa”. También destacó “el trabajo de la restauración de Gavà que estos días pone en valor el espárrago con sus platos y el comercio de la ciudad que se implica y da vida a la Feria. Os invitamos a participar y a disfrutarla, sobre todo a consumir espárragos de Gavà, porque hacerlo es cuidar nuestra tierra, nuestra gente y nuestro futuro.”
La Muestra Agrícola abrirá el 1 de mayo, con exposiciones de espárragos, cestas de verduras y composiciones artísticas. Además, incluirá espacios de participación ciudadana, exposiciones temáticas y actividades educativas.
El recinto también contará con el Mercado de Payés, donde los visitantes podrán adquirir productos frescos y de calidad, directamente del campo a la mesa, así como una muestra comercial y artesanal con decenas de expositores.
GastroGavà: la gastronomía como protagonista
La gastronomía de Gavà será uno de los pilares del evento gracias a GastroGavà, que arrancará el 24 de abril con una ruta culinaria por los restaurantes locales.
El presidente del Gremio de Restauradores, Santi Peñarrocha, explicó: "Este año participan 20 restaurantes, todos agremiados, hecho que nos llena de orgullo y que demuestra la consolidación del Gremio como entidad fuerte y representativa del sector, con una clara apuesta por ir todos a una y por la creatividad gastronómica.”
Además, añadió que “las tapas evolucionan cada año hacia elaboraciones más trabajadas y complejas, pero sin perder de vista la tradición. Combinan propuestas innovadoras con recetas clásicas, como el espárrago con el método tradicional o incorporaciones de producto local como la fresa de Gavà, mostrando así la diversidad y la calidad de nuestra oferta gastronómica."
Durante la feria, los visitantes podrán degustar tapas y platos elaborados con espárrago blanco, asistir a showcookings y participar en talleres culinarios.
Música en femenino y programación cultural
La música será otro de los grandes atractivos, con una programación encabezada por artistas femeninas. Destacan las actuaciones de Maria Peláe, Suu, Nat Simons y Queralt Lahoz, junto a sesiones de DJ y conciertos que llenarán de ambiente festivo la ciudad.
Gavà se suma al Tour de Francia
Como novedad, la feria también estará vinculada al paso del Tour de Francia 2026, que llegará a Gavà el próximo 5 de julio. Los asistentes podrán ver el trofeo oficial en exposición y conocer más sobre este evento internacional.
Una imagen renovada para una fiesta con identidad
El cartel de esta edición presenta una imagen cercana, moderna y emocional, con el espárrago como protagonista. Bajo el concepto “Tiempo de Espárragos. FEM Fira”, la campaña transmite que en Gavà este producto no es solo un alimento, sino una auténtica fiesta colectiva que conecta tradición, territorio y comunidad.
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