Corbera pone en marcha “L’Escudella del Pessebre”, una iniciativa que une gastronomía y tradición
Siete restaurantes del municipio se suman por primera vez a una propuesta culinaria vinculada al Pessebre Viviente, el acontecimiento más emblemático y visitado de Corbera.
Corbera de Llobregat estrena este año la campaña “L’Escudella del Pessebre”, una iniciativa gastronómica que rinde homenaje a uno de los platos de invierno más tradicionales: la escudella. Por primera vez, siete restaurantes del municipio se han sumado a esta propuesta, que estará activa del 29 de noviembre al 11 de enero, coincidiendo con la temporada del Pessebre Vivent, el más visitado de Catalunya.
Los establecimientos participantes —Hotel Restaurant Can Fisa, Restaurant El Mirador, Hotel Can Rafel, IWA Fish, Fuji, Els Fogons y La Llar del SEC— incorporarán en sus menús una versión propia de la escudella, aportándole personalidad y un toque distintivo. Las propuestas abarcarán desde las recetas más tradicionales hasta interpretaciones creativas con influencias orientales, como las que ofrecerán restaurantes como IWA Fish o Fuji.
La iniciativa busca complementar la experiencia del Pessebre Vivent de Corbera, poner en valor el comercio local y reforzar la restauración del municipio durante la campaña navideña. Además, las personas que presenten una entrada de cualquier sesión del Pessebre Vivent recibirán en los restaurantes adheridos un obsequio o detalle, como una tapa, una bebida o un descuento especial.
Quienes prueben el plato de L’Escudella del Pessebre también podrán participar en el sorteo de una comida para dos personas, valorada en 80 euros, en uno de los establecimientos participantes.
Con esta campaña, el Ayuntamiento de Corbera de Llobregat apuesta por fortalecer la conexión entre gastronomía, turismo y cultura, ofreciendo una experiencia completa a los visitantes y estimulando la actividad económica local durante la temporada navideña.
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