Los criadores de capones Pota Blava prevén los mismos números de ventas que la pasada Navidad

Gallinas Pota Blava

La granja Torres del Prat de Llobregat, la única que cría y comercializa el pollo de raza Prat, conocida popularmente como Pota Blava, prevé agotar existencias y vender unos 1.300 ejemplares durante la campaña de Navidad.

A pesar de que esta cifra es sensiblemente inferior a los 2.000 del año pasado, el responsable de la granja, Manuel Torres, ha explicado que el beneficio será similar porque el peso de los animales es superior. 

En cuanto a los precios, después de cinco años manteniéndolos en los 15,5 euros el kilo "por culpa de la crisis", este año han subido un euro.

Torres, que también es presidente del Consejo Regulador del Pollo y Capón del Prat, reconoce que, a pesar de prever la venta de todos los animales que ha criado, las ventas serán inferiores a las previstas meses atrás.

Torres asegura que el consumidor "ha perdido la alegría para comprar" y que productos de alta gama como el pollo raza Prat se resienten.

"El año pasado tuvimos muchos problemas de crianza por culpa de unas instalaciones obsoletas y los animales no salieron como queríamos", argumenta. 

Para Torres, una de las claves para mantener la producción en los próximos años y "no tener que cerrar" pasa por desestacionalizar su consumo ya que actualmente más del 80% de los animales se venden durante la campaña de Navidad. "Hasta que no consigamos que no se asocie exclusivamente el pollo raza Prat a la Navidad no vamos a salir adelante", puntualiza.